电式油烟净化器的工作原理
前置过滤器通过机械作用将大颗粒油滴在自身中立的作用---入油槽排除。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场，静电场内部分两级，级为电离器，强电场使微粒荷电，油烟净化器设备，成为带电微粒，这些带电微粒达到第二级集尘器后---被收集电极吸附，回流到集油盆。洁净的空气排出室外。
定期清洗保养对油烟净化器的重要性
对于油烟净化器本身来说，它主要是以物理原理来去除油烟，从而达到油烟净化的效果。油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清洗保养轻则达不到过滤油烟的功能，还会造成厨房内有油烟，导致厨房环境下降，重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾.
高空排放油烟净化器和低空排放的区别？
高空排放油烟净化器就是把净化的油烟排放到高空中，需要在油烟净化器的出口处安装输油烟管道。高空排放型的油烟净化率相对低一些，一般高空排放油烟净化器设备的净化效率可以达到60%-70%，适合有烟管到楼顶的，没有住户---的地方。
低空排放的就是真正的要效率---的才能直接从窗口墙外排放了，一般低空排放油烟净化器的净化效率为95%以上。低空排放就是适合没有烟管到楼顶，对周边环境比较敏感。而且低空油烟净化器可以将净化后的气体直接排放到---中，在油烟排放出口处不需要制作油烟管道了。
定期清洗保养对油烟净化器的重要性
油烟净化器失去效果之后容易导致厨房内的油烟排不出去，从而导致厨房内油污沉积，不利于厨房清洗；油烟中醛类物质很多，它们都具有不同程度的---性气味和毒性，对人体危害---，1烟气的气味主要由不饱和醛引起，而多环芳烃类为---物质，因此对厨房工作人员来说会造成很大的伤害。餐饮油烟的危害远远---我们提到的这些，但造成这些危害的原因都是因为油烟净化器没有定期清洗而造成的。
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